Kremasta supa koja će vas lepo zagrejati.

Sastojci:

– 1 glavica karfiola

– 1 glavica luka

– 1 manja šargarepa

– 1 manji krompir

– 2-3 cm korena celera

– peršunov list

– 1 l povrtna supa

– so, biber

– beli luk u prahu

– 1 kašika maslaca

– 100 ml pavlake za kuhanje

Priprema:

Karfiol razdvojite na cvetove, a šargarepu, luk, krompir i celer isecite na kockice.

U kipuću vodu stavite jednu povrtnu kocku ili mešavinu začina.

Na maslacu pržiti povrće, osim karfiola. Pržite pet minuta uz mešanje, pa dodajte karfiol.

Zalijte pripremljenom supom i kuvajte 20 minuta.

Kada se povrće skuva, štapnim mikserom supu pretvorite u kremastu homogenu smesu.

Začinite po želji, pa dodajte kašiku maslaca i pavlaku za kuvanje.

Poslužite sa prepečenim kockicama hleba.

Prijatno!